Bánh hạt sen Huế

40,000

  • Quy cách đóng gói: Túi chân  không 20 cái.
  • Khối lượng: 230 gr

Liên hệ ngay: 0935088394

Sản phẩm cùng loại

Mô tả

Bánh hạt sen Huế là loại bánh được làm từ đậu xanh, được vo tròn. Có lẽ do kích thước tròn nhỏ như hạt sen nên mặc dù làm từ đậu xanh nhưng lại được đặt tên là bánh hạt sen. Đây là món bánh gắn liền với tuổi thơ của nhiều người, nhưng hiện nay rất hiếm chỗ còn sản xuất loại bánh này.

Nguyên liệu làm bánh hạt sen

  • Đậu xanh bỏ vỏ
  • Đường
  • Bột nếp rang.
  • Vani
  • Nước cốt dừa – Cái này có chỗ có, chỗ không.

Cách làm bánh hạt sen

  • Đậu xanh loại không vỏ được rửa sạch, sau đó ngâm qua đêm rồi đem lên đun sôi khoảng 20 phút, đến khi đậu bung ra là được.
  • Đậu xanh sau khi đun sôi cho vào nồi chống dính hay chảo chống dính cùng với đường rồi sên trên lửa nhỏ. Tỷ lệ đậu xanh và đường thường là 1 : 1. Nếu làm ít đường thì bánh hạt sen sau khi làm xong thường bị nứt bên ngoài.
  • Sau khi sên đặc đậu xanh thì bắt đầu làm bánh. Chia nhân đậu xanh thành từng phần nhỏ, vo viên tròn, lăn qua bột nếp rang. Sau đó đem đi sấy khô, chỉ sấy làm sau để phần vỏ ngoài cứng lại là được.
  • Cuối cùng, là dùng giấy hay nilong gói bánh.

Bảo quản

Vì bánh đã được làm chín nên bảo quản được rất lâu ở bên ngoài mà không sợ hỏng.

 

Đánh giá

Chưa có đánh giá nào.

Hãy là người đầu tiên nhận xét “Bánh hạt sen Huế”

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *