Những món chè Huế hấp dẫn nhất mảnh đất cố đô bạn nên biết

Chè Huế

Huế có rất nhiều món ăn ngon mang hương vị và đặc trưng riêng. Trong số những món ăn ngon đấy chắc bạn không thể bỏ qua món chè Huế. Với sự thơm ngon, đa dạng hứa hẹn sẽ làm hài lòng tất cả mọi thực thực khách khi đến ghé mảnh đất cố đô này. Trong bài viết chúng ta cùng Lá Quê đi tìm hiểu xem những món chè ngon làm nên tên tuổi của ẩm thực huế là gì nhé!

Những món chè Huế đặc sản thơm ngon nhất mà bạn không nên bỏ qua

Khi bạn tìm hiểu về ẩm thực chè Huế chắc chắn bạn sẽ phải thốt lên vì sự đa dạng về món ăn và hương vị. Kéo theo đó bạn sẽ rất dễ phân vân không biết nên lựa chọn những món chè thơm ngon nào để trải nghiệm. Để loại bỏ sự phân vân đó chúng ta cùng xem thử những món chè Huế được nhiều thực khách đánh giá cao là gì nhé!

Chè hạt sen bọc nhãn lồng

Nếu bạn đến vào mùa hè. Đó cũng là mùa sen, mùa nhãn của đất Cố đô. Bạn có thể thưởng thức món chè hạt sen thơm dẻo. Bạn cũng có thể cảm nhận được sự ngọt ngào duyên dáng. Hay là một vị ngọt rất nhẹ nhàng, từ chè đến long nhãn bọc sen. Ai ăn rồi sẽ nhớ mãi không quên hương vị món ăn đã mang lại tên gọi cho những món chè Huế này. 

Sau khi gọi món chè hạt sen bộc nhãn lồng, chỉ cần thử một chút chè là bạn đã có thể cảm nhận được hương vị ngọt ngào thanh thanh của đường phèn. Vị ngọt hòa quyện với tất cả các thành phần khác trong chè. Khi nhai miếng hạt sen bọc nhãn lồng, bạn có thể cảm nhận được vị ngọt giòn của long nhãn và vị thanh mát của sen. Thực sự tuyệt vời đấy! 

chè Huế

Chè hạt sen bọc nhãn lồng (Ảnh: ST)

Món chè bột lọc heo quay

Chè bột lọc heo quay có thể coi là lạ nhất trong tất cả các món chè Huế. Chè heo quay ở Huế được chế biến kỹ lưỡng. Khi ăn có vị mặn ngọt, đầu lưỡi có cảm giác béo ngậy. Có thể nói là rất khó để thực khách diễn tả hương vị thành những lời nói. Đây là một món chè đòi hỏi nguyên liệu và cách nấu rất cầu kỳ. Chè được làm từ thịt lợn quay. Tiếp theo, thái thịt heo thành từng miếng vuông, khối vuông nhỏ và ninh cả da và thịt. Và có một lớp màng bột lọc ở ngoài. Tiếp theo, cho nước đường vào để đun sôi thành chè.

Chè Huế

Chè bột lọc heo quay (Ảnh: ST)

Chè bắp 

Trong số các loại chè ngon ở Huế thì tuyệt đối không thể thiếu chè bắp. Khi chọn nguyên liệu nấu chè bắp cũng khác so với nhiều vùng miền khác. Người Huế chọn loại bắp non hay còn gọi là bắp sữa. Và bắp phải đến từ Cồn Hến mới ngon bởi lẽ bắp ở đây có vị ngọt thanh khiết. 

chè Huế

Chè bắp (Ảnh: ST)

Chè khoai tía

Huế từ lâu đã gắn liền với màu tím mộng mơ. Thành phố cổ không chỉ nổi tiếng với tà áo dài tím tung bay trong gió. Huế còn có món chè khoai tía nổi tiếng ở đây. Khoai tía trồng ở Huế có màu sẫm hơn so với các vùng khác, có lẽ do mối nhân duyên giữa Huế và đất trời. 

Chè khoai tía được nhiều khách hàng yêu thích về màu sắc và mùi vị. Chè được làm từ khoai tím nấu với nước cốt dừa. Khi nấu, giảm lửa nhỏ cho đến khi khoai chín. Cũng có nơi biến tấu nhiều nguyên liệu như bột sắn dây, trân châu,…. Vào những ngày hè nóng nực, một bát chè khoai tía giản dị, dân dã với màu hoa cà ngọt ngào sẽ khiến bạn cảm thấy thanh mát.

Chè Huế

Chè khoai tía (Ảnh: ST)

Những quán chè Huế đúng bài mà bạn không nên bỏ qua

Chè Huế là một ẩm thực rất ngon nhưng không phải nơi đâu ở mảnh đất cố đô cũng giúp bạn có những bát chè đúng vị. Vì thế nếu muốn thưởng thức sự thơm ngon của món chè ngon thì bạn không được bỏ qua một trong những địa chỉ dưới đây:

Chè Hẻm Huế

Nhiều người nói rằng đến Huế mà chưa ăn chè Huế thì coi như chưa biết đến xứ sở này. Chè Hẻm, một quán chè nổi tiếng với lịch sử 20 năm ở Huế. Đến đây bạn sẽ thật khó để có thể cưỡng lại những món chè hấp dẫn được làm một cách đúng bài và tỉ mỉ ở đây. Chúng tôi tin rằng đây sẽ là một trong những địa chỉ giúp bạn khám phá đặc sản chè Huế không bao giờ thất vọng. Hãy đến ngay chè Hẻm ở địa chỉ: 17 Hùng Vương, Phú Hội, TP Huế, tỉnh Thừa Thiên Huế nhé!

Chè Cầm

Đây là quán chè rất đông khách nằm ở khu vực Vỹ Dạ, quán chè Cầm được nhiều người địa phương cũng như khách du lịch lựa chọn khi muốn thưởng thức đặc sản chè Huế

Chè Huế

Quán chè Cầm (Ảnh: ST)

Quán chè Cung Đình Huế

Nói đến Huế, không thể không nhắc đến chè Cung Đình Huế. Đúng như tên gọi, chè Cung Đình được chế biến một cách cầu kỳ, tỉ mỉ và tốn nhiều công sức. Vì vậy, không phải ai cũng nấu được chè ngon như địa chỉ này. Chỉ những người có kinh nghiệm và yêu thích món chè mới có thể nấu bằng chính trái tim của mình. Hơn nữa, chè ở đây không chỉ ngon mà còn được trang trí đẹp mắt. Thử ngay chè Cung Đình Huế ở địa chỉ: 31 Nguyễn Huệ, Vĩnh Ninh, TP Huế, tỉnh Thừa Thiên Huế.

Cung Đình Huế

Quán chè Cung Đình Huế (Ảnh: ST)

Chè Thạch chợ Đông Ba

Chè Thạch ở một vị trí thuận tiện hơn. Nó nằm trước chợ Đông Ba sầm uất. Có rất nhiều loại chè ngon như chè bắp, chè heo quay, chè hạt sen, chè đậu đỏ,…với nhiều món ăn kèm như dừa xanh nạo, mứt thơm và dừa khô. Hãy đến trải nghiệm những món chè ngon ở đây tại địa chỉ: 2 Trần Hưng Đạo, Phú Hòa, TP Huế, tỉnh Thừa Thiên Huế.

Chè ông Lạc

Là địa chỉ chè Huế với hơn 20 năm tuổi. Quán không bảng hiệu tuy là quán nhỏ nhưng được nhiều người yêu thích và săn đón. Không có bảng chỉ dẫn nên bạn cần kiểm tra kỹ địa chỉ ở trên đường phố. Khác với những quán chè khác, quán của ông Lạc chỉ có chè đậu nành, đậu đỏ, trái cây. Địa chỉ quán cụ thể ở 36 Thanh Tịnh, Vỹ Dạ, TP Huế, tỉnh Thừa Thiên Huế.

quán ông Lạc

Chè ông Lạc (Ảnh: ST)

Các quán chè Huế 20 món trước sân Trung tâm văn hóa thành phố Huế

Đây được xem là nhưng quán chè bình dân, “vỉa hè” được nhiều người Huế ưu chuộng. Người Huế ăn chè ở đây không chỉ vì chè ở đây vừa ngon, vừa có nhiều món. Mà còn vì không khí vui nhộn khi ngồi ăn chè Huế ở khu vực này.

Địa chỉ: 67 Trần Hưng Đạo – Trước sân Trung tâm văn hóa thành phố Huế

Chè Huế

Quán chè trước sân Trung tâm văn hóa

Lời Kết

Đây chính là bài viết ngắn mà chúng tôi muốn chia sẻ đến thực khách về món chè Huế thơm ngon. Qua đó, bạn đã biết được những món chè cực ngon mà đất cố đô đã đưa đến cho mọi người, kể các những khách du lịch. Hy vọng bài viết sẽ cho bạn thêm những gợi ý hay khi ghé thăm mảnh đất cố đô này. Chúc thực khách luôn ngon miệng khi thưởng thức nhé!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

scroll to top